طريقة عمل المكرونه بالسجق

المقادير:

- 750 جم معكرونة اسباجيتي(أو أي شكل حسب رغبتك).

- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- بصلة كبيرة مقطعة.

- 4 فصوص ثوم مفرية.

- كوب حساء دجاج

- ملعقة صغيرة من مسحوق الريحان المجفف.

- صوص طماطم معلب.

- كوب سبانخ مقطعة.

- نصف كوب جبن البارميزان مبشورة.

- 450 جم سجق بقري.

طريقة التحضير :

- أحضري قدرا، ضعي بها الماء والملح، ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي، وضعي المعكرونة داخل القدر لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج، ثم ارفعيها من

على النار، ضعيها داخل مصفاة، ثم اتركيها جانبا.

- أحضري مقلاة، ضعي بها كمية من زيت الزيتون، ضعيها على النار، ثم قطعي السجق إلى قطع صغيرة، وضعيها في الزيت مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح

لونها بنيا

- أضيفي الثوم والبصل المقطع إلى المقلاة، وقلّبي جيدا ثم أضيفي حساء الدجاج، واضيفي ملعقة الريحان، وصوص الطماطم واخفضي درجة الحرارة.

- اتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي أوراق السبانخ المقطعة، وغطي القدر مرة أخرى لمدة 5 دقائق؛ حتى تنضج المحتويات.

- أحضري إناء وضعي فيه المعكرونة وخليط السجق، وقلّبي جيدا، ثم ضعي المعكرونة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك (تقدم ساخنة).